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2022.11.23 上越4WD専門店

麺s DAY ver16

麺旅2週目。

なんて行ってみたり。

さすがにもう30軒は無理っす。

けどこの2日間で2軒再訪してしまった。

全国1億3千万人のファンの皆様、

麺の使者丸山です。

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the上越のスタンダード+次世代チャーシュー

そんな感じの1杯。

チャーシューのインパクトに

目がいきがちですが、

麺と汁も上越の味。

いわゆるオーモリ系と言われる所。

この味で、育った生粋の上越人も多いはず。

そんな味、店です。

終盤チャーシューの重みを感じますが、

そこは若さ!

image1

ぺろりです。

ちょっと一癖ある、卓上の調味料が

いい仕事します。

またいきますよ!

続く。

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